En Valencia surgió hace unos meses un proyecto precioso que recupera ese espíritu de labor colectiva con fines lúdicos y de encuentro social. Se llama Pasta Party Club y tiene un objetivo muy sencillo: “juntar gente, hacer pasta fresca y pasarlo bien”. 

Los impulsores de esta iniciativa no son profesionales de la cocina, sino tres jóvenes amigos procedentes del mundo del diseño y la creatividad que buscaban una excusa para seguir viéndose. Manolo, Teresa y Ainhoa se conocieron trabajando en la misma empresa. Cuando el destino separó sus caminos laborales, sus encuentros se fueron espaciando. “El ritmo del día a día hacía que cada vez fuese más complicado sacar tiempo para vernos. Así que una noche, tomando algo, empezamos a decir eso de “¡Oye, deberíamos montar algo juntos!” Lo típico que sueltas entre risas con una copa en la mano y que, normalmente, queda en nada. Pero claro, somos de ese tipo de personas que, si lo dicen, lo hacen. Así que, ¡a lo loco!”, explican. “Montamos Pasta Party Club porque compartimos la pasión por hacer pasta fresca y montar saraos y cosas divertidas. Y es que al final, todo lo que sea juntar a gente alrededor de una mesa nos parece un planazo: risas, conversaciones interesantes, sobremesas que se alargan. Por un lado nos encantan todos los rituales relacionados con la cocina, y preparar pasta fresca es uno de ellos; pero es que además la pasta en general te permite montar un plato increíble con cuatro ingredientes, y es la excusa perfecta para reunir gente alrededor de una mesa”.

Hasta el momento se han celebrado seis ediciones en distintas localizaciones: una casa particular, un palacete en Xàtiva, la Signne Creative House, el espacio creativo La Mina (en el barrio del Carmen) y  La Casa de l'Horta. Cada fiesta se centra en un tipo de pasta y elaboración tradicional diferente. Por el momento han preparado carbonara, puttanesca, ragú, pesto y pato con setas. El próximo reto -que tendrá lugar en febrero- es la pasta rellena.

Las primeras fiestas fueron en petit comité, solo para personas de su círculo de amistades, pero ahora mismo Pasta Party Club es un proyecto abierto. “Suele venir gente de todo tipo, aunque la verdad es que casualmente se apunta mucha gente relacionada con el mundo creativo -comentan-. El evento está pensado sobre todo para venir solo y conocer a gente nueva. Nos gusta la idea de salir de la zona de confort, hacer nuevas conexiones y pasar un buen rato. Obviamente, no podemos obligar a nadie a que venga solo, pero es lo que recomendamos. Si un grupo de amigos se apunta, preferimos que lo haga en eventos privados, pero por el momento nos estamos enfocando en los eventos tal y como los hemos hecho hasta ahora, con gente que no se conoce entre sí. Y la verdad es que suele ser muy guay ver cómo se crean nuevas amistades”.

¿Cómo funciona un evento de Pasta Party?

ewewewr

wrwrwr