VALENCIA. Varios restaurantes valencianos ofrecerán menús adaptados para los deportistas que tomarán parte en el maratón de Valencia-Fundación Trinidad Alfonso, que se disputará el domingo 20 de este mes.

Coca-Cola, la Fundación Trinidad Alfonso y la Federación de Hostelería de Valencia han vuelto a promover este año esta iniciativa tras el éxito de la edición de 2015, lo que supone una nueva implicación de hosteleros y restauradores en este acontecimiento deportivo.

El proyecto pretende integrar completamente a la ciudad en un acontecimiento deportivo que supone un foco de atracción turística y sirve para la promoción de los restaurantes y los bares de Valencia.

En 2016 se implicarán nuevos restaurantes que ofrecerán a los acompañantes la cocina habitual de cada establecimiento, pero también elaborarán algunos platos adaptados a las necesidades del corredor.

La idea es compaginar sabor con experiencias únicas y por eso más de cuarenta restaurantes ya se han comprometido directamente en este proyecto, por lo que durante la celebración de la prueba señalizarán sus fachadas con distintivos del maratón y ofrecerán en sus cartas propuestas específicas adaptadas.

Prestigiosos profesionales como los hermanos Andrés, Quique Dacosta, Alejandro Platero, Diego Laso y otros muchos se han unido, un año más, a esta iniciativa que ofrece una atención especial a los corredores que vayan a visitar Valencia.

En este sentido, la iniciativa de Coca Cola, la Fundación Trinidad Alfonso y la Federación de Hostelería de Valencia pretende alinear al maratón con la hostelería con una propuesta innovadora.