El sector hortofrutícola es un sector tradicional, atomizado y maduro, con lo que ello conlleva: poco diferenciado, con gran importancia de las economías de escala, rentabilidades ajustadas y que se enfrenta a nuevos retos como la globalización y la competencia de Marruecos y Turquía.

A día de hoy, el sector goza de buena salud en España. De hecho, durante los últimos siete años, las exportaciones (que constituyen la mitad de la producción) han crecido un 23% en Tm y un 38% en valor.

Por producto, los cítricos (32%) son los productos más exportados, seguidos por tomate, pimiento, lechuga, fresa y pepino.

Pese a esta perspectiva optimista, según nuestra experiencia en el sector, las empresas hortofrutícolas deben acometer algunos retos imprescindibles (y más en estos momentos de crecimiento y bonanza), que le asegure su sostenibilidad en el futuro.

Estos grandes retos se pueden resumir en tres bloques: Ser mejores, ser más grandes y ser diferentes.