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La ruta de la felicidad: destino final, el tomate de El Perelló

  • Portal de entrada a la octava edición de la feria gastronómica del tomate de El Perelló.

Inicié el pasado sábado la ruta del día con el aliciente gourmet de descubrir la nueva temporada del tomate. Apenas veinticinco kilómetros separan la ciudad de València de El Perelló. El autónomo municipio, dependiente del término municipal de Sueca, lugar preferencial en tiempo estival de segunda residencia para muchos valencianos. En la guantera del vehículo deposito un pequeño libro de fácil lectura en mis tiempos libres del escritor catalán Manuel Vázquez Montalbán “Reflexiones de Robinsón ante un bacalao“. Recetas ácidas y culinarias del creador de Pepe Carvalho. Una vez finalizado el trayecto por la autopista de El Saler, sin coste alguno para el usuario, la vía se estrecha en un crucigrama de prohibiciones primando a la velocidad y el adelantamiento. Sientes en el cogote la constante mirada de un Sheriff rotulado. Preservar la naturaleza del Parque Natural de L’Albufera, leitmotiv del acosador sistema de vigilancia, programando en el futuro a la CV-500 en una ciclocalle, tiempo al tiempo. La joya de la corona, L’Albufera, por si no se sabe, dejó de pertenecer a la monarquía española en junio de 1911, siendo rey Alfonso XIII, al depositar el Consistorio valenciano un millón de las antiguas pesetas en las arcas reales. Vaya negociazo para la casa real. La titularidad de L’Albufera pasó a manos de la sociedad valenciana. El lago urbano de agua dulce riega de bienestar la salud de los campos de arroz que abrazan las tranquilas pedanías del Sud, alimentando la tierra de prosperidad.

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