VALÈNCIA. El Maratón Valencia Trinidad Alfonso contará un año más con Bimi® como Producto Oficial de la prueba. Una gran noticia que se amplía además con el regreso esta edición al Medio Maratón Valencia Trinidad Alfonso Zurich, cuyos corredores también podrán beneficiarse de las propiedades de esta verdura de origen japonés.
Al igual que en 2021, los finishers del Maratón Valencia y, como novedad, los del Medio Maratón recibirán bandejas de Bimi en la zona de postmeta para que puedan recuperar los nutrientes perdidos durante su esfuerzo de una manera rica y saludable.
Además, hasta que llegue el momento, Bimi® acompañará a los corredores en su camino hasta la meta con información y recetas a través de los canales de la prueba y de los suyos propios, y también estarán en las ferias del corredor de ambas pruebas.
Sobre Bimi®
Bimi® es un vegetal que nace del cruce natural entre el brócoli y la col oriental llamada Kai-Lan. Se distingue por su dulce sabor, una textura tierna y la versatilidad en la cocina. Es rico en antioxidantes, fibra y vitaminas C y A, y cuenta con más de 10 nutrientes esenciales, así como un bajo aporte calórico: sólo 35 Kcal por 100g. Además, es muy fácil de cocinar y perfecto como guarnición.
Se produce en España, principalmente en el arco Mediterráneo, especialmente en la Región de Murcia, y se recolecta a mano, tallo a tallo, para llegar en óptimas condiciones al consumidor, que puede encontrar Bimi® en los lineales de verdura refrigerada de cualquier supermercado.