Días de vino y rosas en la bella Carcassonne

VALÈNCIA. Desde los viñedos vecinos, Carcassonne luce si cabe más especial. Quizás sea porque las catas temáticas que recorren hasta cinco añadas y los productos gastronómicos locales degustados frente a la Cité, nos dejan una imagen de lo más poética y mágica de la gran ciudad feudal de los Trencavel. Mañanas insólitas, anocheceres brujos, paseos enológicos, sabores locales, recorridos artesanales. Las rutas por los viñedos colindantes constituyen el plan perfecto antes de perderse en una flânerie, por el laberinto de calles adoquinadas de la que se considera la ciudad fortificada más espectacular de Francia y una de las más bellas del mundo.

Hasta el 11 de septiembre, la Oficina de Turismo de Grand Carcassonne organiza paseos enológicos por los viñedos que rodean la ciudad fortificada. A sólo 10 o 30 minutos en coche, hay rutas enológicas guiadas, distinguidas con la etiqueta Vignobles & Découvertes, que podemos incluso realizar acompañados incluso de nuestras mascotas. Las visitas a los viñedos vecinos de Carcassonne incluyen paseos, catas de vino y degustaciones de productos de proximidad. Empiezan a las 10 de la mañana, reúnen a grupos de entre seis y 50 personas y, para asistir, solo es necesario reservar con 24 horas de antelación.

Paseos enológicos y flâneries nocturnas

Los días 24 de julio, 14 y 31 de agosto y 11 de septiembre, los viñedos que rodean la ciudad amurallada abren sus puertas. Lo harán a través de paseos por los viñedos, destinados a dar a conocer las inmediaciones de Carcassonne y sus bodegas; y, a la vez degustar sus vinos y productos locales. El primer encuentro en los viñedos será a las 10 de la mañana del 24 de julio, en el Domaine des Homs situado en la localidad francesa de Rieux-Minervois, a apenas 29 km de Carcassonne. Al paseo enológico guiado, le seguirá una degustación de hasta cinco añadas de Chardonnay, Viognier, Minervois rosado y tinto, Petites Bulles de Muscat. Está abierto a la participación de entre ocho y 30 personas. P.V.P.: 25 € adultos / 10 € niños.

Los días 14 y 31 de agosto, a las 10.00 horas, habrá nuevos encuentros, en las localidades de Douzens y Trèbes, respectivamente. El día 14, el Domaine Sainte-Marie des Crozes, a 26 minutos en coche de la grand Cité, ofrecerá un paseo gastronómico guiado para entre 6 y 50 participantes, por esta región salvaje, así como una degustación de vinos de Les Corbières. P.V.P.: 25 € adultos / 10 € niños. El 31 de agosto, el encuentro vitivinícola será a 18 minutos de Carcassonne, en el Domaine de Cantalauze. Este paseo enológico, abierto a la participación de entre ocho y 30 personas y en el que las mascotas son bienvenidas, tratará acerca de "Cómo elegir la fecha adecuada para la vendimia". P.V.P.: 25 € adultos / 10 € niños.

Y, a tan sólo 10 minutos de Carcassonne, a las 10 de la mañana del 11 de septiembre, tendrá lugar en la localidad de Villemoustaussou, la "Descubierta sorpresa" en el Domaine de Brau. Nº de participantes: Entre 8 y 20. P.V.P.: 25 € adultos / 10 € niños.

Por su parte, la tarde y noche del 15 de agosto será especial en Carcassone. Artesanos, diseñadores, productores y viticultores te invitan a pasear y a disfrutar del ambiente festivo de les Flâneries Nocturnes en la rue Trivalle, al pie de la ciudad medieval. Horario: de las 18.00 a las 23.00 horas.